Autunno 2023, lo Chef Giacomo Sacchetto presenta Iris, il nuovo Ristorante in centro storico a Verona.
(di Bernardo Pasquali). L’ultima volta che avevo lasciato lo chef Giacomo Sacchetto al telefono...
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Autore: admin
Ada Riolfi e la rivoluzione green, dopo oltre 20 anni all’Enoteca della Valpolicella
(di Bernardo Pasquali). L’Enoteca della Valpolicella di Ada Riolfi (in foto credits Tiziano...
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Distretti del cibo, il Consiglio regionale veneto approva il disegno di legge di Alberto Bozza
I distretti del cibo sono sistemi produttivi territoriali non solo caratterizzati da sinergie tra realtà agricole, ma anche della filiera commerciale, distributiva, turistica, culturale, eno-gastronomica, delle ristorazione, della sostenibilità e della sicurezza alimentar
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Veronamercato si fa garante dei prezzi dell’ortofrutta in un 2023 carico di tensioni. Parla il Direttore Paolo Merci.
(di Bernardo Pasquali). Paolo Merci è Direttore di Veronamercato da più di vent’anni (qui il...
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Italia del Vino, nel Consorzio per l’export entrano Sandro Veronesi (Signorvino), Renzo Rosso (Diesel) e Nosio (Mezzacorona)
Cresce la squadra di Italia del Vino, il Consorzio leader nell’esportazione di settore, che in...
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- Olio EVO: la svolta storica in 5 punti sulla miscelazione con l’Olio Vergine
(di Bernardo Pasquali). Da luglio 2026 chi acquista una bottiglia di Olio EVO in Italia… Leggi tutto: Olio EVO: la svolta storica in 5 punti sulla miscelazione con l’Olio Vergine
- Olio EVO: la svolta storica in 5 punti sulla miscelazione con l’Olio Vergine(di Bernardo Pasquali). Da luglio 2026 chi acquista una bottiglia di Olio EVO in Italia… Leggi tutto: Olio EVO: la svolta storica in 5 punti sulla miscelazione con l’Olio Vergine
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(di Bernardo Pasquali). A Velo Veronese, cuore della Lessinia, è nata una realtà artigianale che… Leggi tutto: PH 4.1 Lab: la nuova realtà di Velo Veronese che ha conquistato Verona e la Lessinia
- Addio a Emidio Pepe: a 94 anni ci lascia un gigante del vino italiano
(di Bernardo Pasquali). Se n’è andato oggi, a 94 anni, Emidio Pepe, il vignaiolo di… Leggi tutto: Addio a Emidio Pepe: a 94 anni ci lascia un gigante del vino italiano
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- Corpinnat, entra Celler Kripta, la gemma di Agustí Torelló Mata
È stata la prima cantina a riportare la data di sboccatura su tutte le sue bottiglie ed è rimasta fedele ai vitigni autoctoni tradizionali e unici del Penedès: Macabeu, Xarel·lo e Parellada, segno distintivo identificativo della cantina, che oggi produce 500.000 bottiglie di spumante a lungo invecchiamento distribuite in oltre 30 paesi
- Le grandi cantine venete protagoniste al debutto del White Wine Party
(di Sara Falchetto) Il 23 giugno 2026 la Capitale ospiterà il debutto italiano del White… Leggi tutto: Le grandi cantine venete protagoniste al debutto del White Wine Party